大连开展农贸市场食品安全及卫生专项整治行动

大连开展农贸市场食品安全及卫生专项整治行动
我国顾客报大连讯“这个水产品商场的运营货台下面,因为地上不平,有一层鱼鳞和污水,货台上电子称锈迹斑斑,有必要进行完全整治”“这家农贸商场有单个熟食售卖货台,没有装置玻璃防尘罩,要在近期悉数到位”,3月20日,大连市商场监管局以“展开爱国卫生运动,助力国家食物安全演示城市创立”为主题,以农贸商场、商场、超市、花鸟鱼虫商场、宠物交易商场、乡村大集等场所食物安全、卫生整治为要点的专项动正式摆开。  《我国顾客报》记者从大连市商场监管局采访了解到,依据大连市新冠肺炎疫情防控指挥部8号令和大连市深入展开爱国卫生运动做好新冠肺炎疫情防控作业部署,大连市商场监管局结合本身功能,紧紧盯住疫情引发的农贸商场、宠物交易商场、乡村大集存在的食物安全、索证索票、环境卫生、农产品溯源等问题,在各级政府一致领导下,组成联合督导组,以农贸商场、商场、超市、花鸟鱼虫商场、宠物交易商场、乡村大集等场所为要点,监督辅导商场开办方履行主体职责,制止不合法出售野生动物,制止运营活禽。催促辅导食物出产运营者规范食物出产运营次序,确保食物安全。并经过微信渠道、宣扬板、LED显示屏、印发商场食物安全规范宣扬单等各种形式,广泛宣扬发起,营建社会气氛,充分调动食物出产运营者的积极性和创造性,积极参加爱国卫生运动,履行疫情防控使命,夯实国家食物安全演示城市创立作业根底。  在流转环节,大连市商场监管局监察组先后对沙河口区、西岗区内的生鲜超市、农贸商场等运营业态进行了查看。对单个企业存在的运营场所不整洁、乱堆乱放以及台账挂号、索证索票食物安全管理制度履行不到位等问题,要求运营单位立行立改,要求属地商场监管部门加强监管,触类旁通对照国家食物安全演示城市创立规范和爱国卫生作业要求继续改善提高;制止不合法出售野生动物,制止运营活禽。  在餐饮服务环节,大连市商场监管局监察组查看了就餐环境间隔间隔、消毒、卫生状况,后厨卫生状况和餐饮具卫生保洁状况,要求餐饮服务单位要严厉履行疫情防控要求,有序康复堂食,保证食物安全。  在食物出产加工环节,大连市商场监管局监察组要求当地监管部门对小作坊继续加强监察查看不懈怠,食物出产运营者履行防控要求不放松,继续坚持杰出加工环境条件,保证小作坊食物安全。